Dalla cittadina medievale di Delémont, capitale del novello Canton Giura, il Jura Bike sale alla catena Les Rangiers. Giunti sull’omonimo passo, che collega Delémont ad Ajoie, ci si trova immersi nel solitario Giura. Si raggiunge il Col de la Croix e, arrivati in cima, s’imbocca la rapida discesa verso la stretta valle del Doubs. In questo punto, il fiume segna il frastagliato confine tra la Francia e la Svizzera. Difficilmente si trova un corso d’acqua con un andamento bizzarro come quello del Doubs, caratteristica dalla quale il fiume trae il proprio nome: «dubius», in latino, significa infatti «l’indeciso».

Da parte nostra, non abbiamo alcuna indecisione e seguiamo, come da programma, la sponda del Doubs fino al pittoresco paese di Saint-Ursanne, con le sue case borghesi medievali. La località è senza dubbio un gioiello del Giura e la destinazione perfetta per questa tappa del percorso per mountain bike attraverso questa regione.