Durante un affascinante giro nel Brauquöll Appenzell si viene a conoscenza di molte informazioni sull'arte della birra e si apprende come dalla sorgente di acqua fresca nascono l'Appenzellerbier e il Säntis Malt.

Una breve proiezione di un film nello storico magazzino del luppolo permette di dare un'occhiata al birrificio e il piccolo museo lascia rivivere i tempi antichi. Poi avete la possibilità di acquisitare la vostra birra preferita e una varietà di diverse fan-articoli nel negozio di Brauquöll. I visitatori ricevono un apparecchio audio, in cui sono disponibili le lingue tedesco, inglese, francese e italiano.

Per i gruppi sarà organizzata una degustazione dell'Appenzeller Bier nel “Gnoss-Stöbli” dopo la visita audio (è richiesta la prenotazione in anticipo).