Il parco d'avventura Walter Zoo, con la sua grande area per scimpanzè, è il più grande zoo privato della Svizzera. Presenta più di cento specie di animali provenienti da tutti i continenti e include un laghetto romantico, aree per grigliate, giochi per i bambini e, da aprile a ottobre, rappresentazioni nella tenda da circo.

Un'attrattiva di Gossau è anche il museo della motocicletta Motorrad-Museum Hilti, una rassegna della storia della moto in cui sono esposti circa 140 oggetti di 70 marche diverse. L'esposizione presenta moto per tutti i giorni, moto da corsa e sportive, moto militari e tante altre.

La città è sovrastata dal castello Schloss Oberberg, il più antico edificio di Gossau. È una meta molto apprezzata ed offre una bella veduta che spazia fino al Säntis. L'edificio, un monumento protetto, è stato ricostruito nel 1958 dopo un incendio. Oggi ospita un apprezzato ristorante e un piccolo museo.

Meritano inoltre una menzione le rovine di due fortezze (Helfenberg e Rosenberg) e tre chiese: la Andreaskirche con elementi in stile rinascimentale e un giardino biblico (oltre 100 specie di piante), la Haldenbüel Kirche in stile neobarocco con decorazioni liberty, e la moderna Pauluskirche risalente agli anni Sessanta.

Il complesso della Henessenmühle, un bell'esempio di edilizia urbana, comprende una mezza dozzina di edifici storici raccolti attorno una piazza destinati a vari settori artigianali: mulino, segheria, panetteria, locanda, attività agricole e stabilimento di ammostatura.

Altre infrastrutture di svago a Gossau sono la piscina interna e la piscina esterna, un campo da minigolf e un sentiero avventura lungo 1,5 km e percorribile con carrozzine, con spazio per grigliate: il drago Gossi vive nel bosco Buechenwald e vi aspetta in ogni stagione.