4 Percorso panoramico delle Alpi
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La Svizzera in bici

etappe-0879

Percorso panoramico delle Alpi

Tappa 7, Fribourg–Montbovon

Servizio sul sentiero
72 foto

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etappe-0879

Percorso panoramico delle Alpi

Un paesaggio incantevole, ma il lago è artificiale: il Lac de la Gruyère, terra della «Crème de la Gruyère» e delle mucche bianche e nere. Sulla collina la cittadina di Gruyères, con il suo instancabile viavai di turisti.
L’ansa del fiume Sarine (nome francese) dopo Friburgo è impressionante. Visto che si è passati in una altra regione linguistica, ora questo corso d’acqua (Saane, in tedesco) ha appena cambiato nome. Sulle rive della Sarine si trova anche l'abbazia cistercense di Hauterive, con un'esemplare chiesa romanica del secolo XII. Anche l’armonia simbiotica degli edifici del monastero con le rocce lungo il fiume è notevole. In tutta tranquillità si attraversano dei quartieri residenziali e dei villaggi agricoli come Favargny, dove la tessitura della paglia ha avuto un ruolo importante fino al secolo XIX.

Poco più tardi, una volta raggiunto il lago della Gruyère, ci si trova davanti il Moléson. Questa apprezzata montagna panoramica rappresenta il punto più settentrionale delle Prealpi friburghesi. Si consiglia di fare una gita in barca all’isola di Ogoz (da maggio a ottobre). In questo piccolo gioiello è possibile ammirare le rovine di un castello medievale e una cappella, oltre a delle latifoglie. Una cosa che non mancherà di certo durante il viaggio in questa regione è il Gruyère, probabilmente il formaggio svizzero più famoso. A Pringy, presso Gruyères, c’è un caseificio dimostrativo, in cui il mastro casaro produce fino a 48 forme di Gruyère AOP al giorno di fronte ai visitatori. Anche la pittoresca cittadina di Gruyères attirerà gli sguardi degli ospiti: il castello e le mura della fortezza medievale sono magnifici. Il tutto è circondato da verdi pendii e massicci montuosi come ad esempio il Moléson e il Dent du Chamois: sembra il tipico paesaggio da cartolina.

Proseguendo attraverso il paese dei formaggi pregiati, del ritaglio in filigrana e dei denti di leone in fiore, si raggiunge Grandvillard. Qui, delle graziose case adornano la via, mentre i cavalli Holsteiner bianchi e neri rubano la scena alle mucche friburghesi dello stesso colore. Nel villaggio di Lessoc si trova una leggendaria fontana coperta. Infine, dopo avere fatto il «pieno di paesaggio», si giunge a Montbovon, nell’Haute Gruyère, al lato della ferrovia che collega Montreux all'Oberland bernese. Per il momento è meglio non badare al cartello per bici su cui si legge «Montée 600m sur 18km» (dislivello di 600m in una tratta di 18km) e che indica il proseguo del percorso.
Un paesaggio incantevole, ma il lago è artificiale: il Lac de la Gruyère, terra della «Crème de la Gruyère» e delle mucche bianche e nere. Sulla collina la cittadina di Gruyères, con il suo instancabile viavai di turisti.
L’ansa del fiume Sarine (nome francese) dopo Friburgo è impressionante. Visto che si è passati in una altra regione linguistica, ora questo corso d’acqua (Saane, in tedesco) ha appena cambiato nome. Sulle rive della Sarine si trova anche l'abbazia cistercense di Hauterive, con un'esemplare chiesa romanica del secolo XII. Anche l’armonia simbiotica degli edifici del monastero con le rocce lungo il fiume è notevole. In tutta tranquillità si attraversano dei quartieri residenziali e dei villaggi agricoli come Favargny, dove la tessitura della paglia ha avuto un ruolo importante fino al secolo XIX.

Poco più tardi, una volta raggiunto il lago della Gruyère, ci si trova davanti il Moléson. Questa apprezzata montagna panoramica rappresenta il punto più settentrionale delle Prealpi friburghesi. Si consiglia di fare una gita in barca all’isola di Ogoz (da maggio a ottobre). In questo piccolo gioiello è possibile ammirare le rovine di un castello medievale e una cappella, oltre a delle latifoglie. Una cosa che non mancherà di certo durante il viaggio in questa regione è il Gruyère, probabilmente il formaggio svizzero più famoso. A Pringy, presso Gruyères, c’è un caseificio dimostrativo, in cui il mastro casaro produce fino a 48 forme di Gruyère AOP al giorno di fronte ai visitatori. Anche la pittoresca cittadina di Gruyères attirerà gli sguardi degli ospiti: il castello e le mura della fortezza medievale sono magnifici. Il tutto è circondato da verdi pendii e massicci montuosi come ad esempio il Moléson e il Dent du Chamois: sembra il tipico paesaggio da cartolina.

Proseguendo attraverso il paese dei formaggi pregiati, del ritaglio in filigrana e dei denti di leone in fiore, si raggiunge Grandvillard. Qui, delle graziose case adornano la via, mentre i cavalli Holsteiner bianchi e neri rubano la scena alle mucche friburghesi dello stesso colore. Nel villaggio di Lessoc si trova una leggendaria fontana coperta. Infine, dopo avere fatto il «pieno di paesaggio», si giunge a Montbovon, nell’Haute Gruyère, al lato della ferrovia che collega Montreux all'Oberland bernese. Per il momento è meglio non badare al cartello per bici su cui si legge «Montée 600m sur 18km» (dislivello di 600m in una tratta di 18km) e che indica il proseguo del percorso.
55 km
Asfalto: 55 km
Pavimentazione naturale: 0 km
950 m | 780 m
difficile

Andata | ritorno

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Zona trafficata
Attenzione: strade principali trafficate nei tratti Fribourg–Marly, Le Bry–Avry e Lessoc–Montbovon

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