La Svizzera a piedi

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Sentiero alpino panoramico
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Tappa 21, Jaun–Gruyères
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Fribourg en diagonale
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Tappa 1, Gruyères–Bulle
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Chemin du Gruyère
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Percorso dei laghi
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Alpes vaudoises–Pays de Fribourg
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Percorso panoramico delle Alpi
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Tappa 7, Fribourg–Montbovon
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Panorama Bike
Gruyères
La Maison du Gruyère

La Maison du Gruyère

Situata nel cuore di questa regione, vicino agli alpeggi e ai piedi del Castello di Gruyères, la Maison du Gruyère vi invita a scoprire il formaggio Gruyère AOC.
La Maison du Gruyère coinvolgerà tutti i vostri sensi, grazie a un'esposizione dedicata agli odori e ai gusti. Scoprirete i segreti della produzione di questo formaggio di antica tradizione.

Tre o quattro volte al giorno, a seconda delle stagioni, i professionisti che lavorano qui vi mostreranno in diretta il processo di produzione del Gruyère AOC. Il caseificio è rifornito da 36 allevatori che, due volte al giorno, consegnano il latte delle mucche che pascolano tra gli 800 e i 1600 metri di altitudine. Davanti ai visitatori, i maestri dell'arte casearia producono, nel rispetto del capitolato d'oneri AOC, fino a 48 forme di Gruyère al giorno.
Situata nel cuore di questa regione, vicino agli alpeggi e ai piedi del Castello di Gruyères, la Maison du Gruyère vi invita a scoprire il formaggio Gruyère AOC.
La Maison du Gruyère coinvolgerà tutti i vostri sensi, grazie a un'esposizione dedicata agli odori e ai gusti. Scoprirete i segreti della produzione di questo formaggio di antica tradizione.

Tre o quattro volte al giorno, a seconda delle stagioni, i professionisti che lavorano qui vi mostreranno in diretta il processo di produzione del Gruyère AOC. Il caseificio è rifornito da 36 allevatori che, due volte al giorno, consegnano il latte delle mucche che pascolano tra gli 800 e i 1600 metri di altitudine. Davanti ai visitatori, i maestri dell'arte casearia producono, nel rispetto del capitolato d'oneri AOC, fino a 48 forme di Gruyère al giorno.

La Maison du Gruyère

Adresse

Fribourg Region
Postfach 1560
Route de la Glâne 107
1701 Fribourg
Tel. +41 (0)26 407 70 20
information@fribourgregion.ch
www.fribourgregion.ch

Servizi

Località

Gruyères
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Moléson-sur-Gruyères
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Alloggio

Hôtel de Gruyères
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