Il caseificio dimostrativo nello stile di un paese offre a tutti i visitatori un'esperienza appassionante. Scoprite da voi le quattro generazioni del caseificio. Più volte al giorno ha luogo una dimostrazione di come si produce il formaggio Emmental DOP.

Osservate dal vivo i procedimenti produttivi dalla galleria dei visitatori e informatevi anche sul dispositivo audiovisivo in cinque lingue. In tutte e tre le sedi potrete apprendere tutto sulla produzione e conservazione del formaggio Emmental DOP. Un cortometraggio illustra più dettagliatamente l'attività casearia e agraria nonché la cultura e gli usi e costumi.

I visitatori in gruppo potranno cimentarsi nella produzione del proprio formaggio sotto la guida esperta di un mastro casaro. Visite guidate, percorsi di rotolamento delle forme e visite alla fattoria sono possibili su prenotazione.