Si parte dalla stazione di Sugiez, si attraversa il canale Broye e si raggiunge un dolce pendio ricoperto di vigne. Il vino prodotto da queste uve vanta una DOC a un tempo friburghese e vodese (la sola DOC bicantonale della Svizzera). Si continua fino a raggiungere le grotte di Roches Grises, al di sopra del borgo viticolo di Môtier. Ci si concede qualche istante per visitare queste gallerie scavate nella molassa, poi si prosegue verso il Réduit du Vully, importante punto di appoggio per la fanteria durante la Prima e la Seconda guerra mondiale.

Ci si addentra in un suggestivo sottobosco, dove ci si imbatte nella Pierre Agassiz, una gigantesca roccia che deve il nome al celebre scienziato originario della zona che, proprio grazie allo studio di questo masso erratico, provò l’esistenza delle glaciazioni. Dopo poco, si conquista la vetta del Mont Vully, da cui si ha una vista straordinaria sui Tre Laghi, il Giura e le Alpi.

Ci si rimette in cammino e si raggiunge un «oppidum» celtico, antico insediamento degli Elvezi, che qui si stanziarono prima di migrare verso la Gallia ed essere fermati da Giulio Cesare. Mentre si scende, si fa una deviazione per visitare la Tour des Sarrasins. Quindi, si riprende la via dei vigneti e, accompagnati dal magnifico panorama del lago di Murten, si torna al punto di partenza. Il nostro consiglio: degustare le specialità locali, primi fra tutti i vini e il celebre dolce che dalla regione prende il nome, il Gâteau du Vully.