La regione della Tösstal ha origine dal gigantesco ventaglio alluvionale del Reno antico formatosi in seguito al corrugamento alpino. Di conseguenza, dominano i sedimenti clastici, con i loro frammenti rocciosi leggermente cementati. Nella roccia instabile i torrenti della Tösstal hanno scavato un'infinità di valli selvagge.

L'itinerario Züri-Oberland-Höhenweg offre una veduta d'insieme su questi sistemi vallivi tortuosi, ricchi di boschi e dall'aspetto misterioso. Per un po' si snoda giù in basso, accanto alle acque spumeggianti, più tardi quasi ininterrottamente su crinali panoramici. Sul confine tra il cantone di Zurigo e il Toggenburgo, l'itinerario attraversa una delle più affascinanti regioni escursionistiche prealpine della Svizzera. I crinali attorno al Schnebelhorn, la più alta montagna zurighese, sono punteggiati di vigorose piante di faggio. Il carattere inconfondibile della natura della Tösstal si riflette anche in quello dei suoi abitanti, che vivono all'insegna dell'agricoltura e delle tradizioni contadine nel bel mezzo del cantone economicamente più forte della Svizzera. Una tradizione viva anche nelle locande lungo il percorso, dove si possono gustare pietanze sostanziose in un'atmosfera accogliente.