Questo percorso facile e soleggiato è l’ideale per muovere i primi passi con le racchette da neve ed è perfetto per un’escursione in famiglia. Si parte dal parcheggio della locanda Auberge de Montsoflo o dal parking di Le Brand. Di fronte all’impianto di risalita inizia un piccolo sentiero che scende verso la frazione di Montsoflo. L’itinerario si conclude in questo stesso punto.

Con le racchette da neve ai piedi, ci si incammina su un ampio pascolo dal quale grandi e piccini possono ammirare in tutta calma il lago della Gruyère e i monti Gibloux e Moléson. Si prosegue su un tracciato serpeggiante che scende attraverso il bosco fino al ruscello Stoutz. Se l’inverno ha fatto il suo corso, il viandante trova ad attenderlo una graziosa cascata di ghiaccio. Scavalcato il ruscello, se ne risale la riva sinistra fino a raggiungere la collina su cui è accoccolata la fattoria Les Fornis.

Sulla via del ritorno, si attraversano vari piccoli affluenti dello Stoutz. Al termine dell’escursione, la locanda Auberge de Montsoflo e il Restaurant Le Brand invitano a rifocillarsi con un meritato spuntino.