Le départ de ce circuit se trouve dans le village de Daillon, sur le versant sud de la vallée du Rhône. Le centre du village, entouré de vignobles et de pinèdes, est de toute beauté. Dès le départ, une courte descente est suivie d’une longue ascension. Après Pomeiron, dernier village de la ville de Conthey, on entame une montée sur de grands virages.

Une fois à l’«Ancien Bisse de la Tsandra», le chemin n’est plus aussi raide. Jusqu’aux Mayens de My, on suit en partie le bisse (canal d’irrigation) construit au XVe siècle et qui coule à travers plusieurs tunnels. Un sentier thématique longeant le cours d’eau est agrémenté de panneaux didactiques sur l’histoire et la fonction des bisses en Valais. Après tout juste trois kilomètres dans la forêt de conifères, on traverse les Mayens de My. C’est ici que l’on rencontre le prochain bisse, le Petit Bisse, qui alimente lui aussi les eaux du Glacier de Zanfleuron, près du massif des Diablerets. Prenant son eau dans le torrent de la Morge, il est en activité de juin à octobre.

Après avoir rejoint la route qui mène au col du Sanetsch, on suit celle-ci sur quelques mètres avant de prendre aussitôt à nouveau à gauche pour s’enfoncer dans la forêt. Une descente et une montée plus tard, on arrive au Mayentset, point culminant du circuit qui donne son nom à la randonnée. La descente se fait sur de paisibles chemins à travers la forêt. Par endroits, elle emprunte un singletrail spécialement aménagé pour les VTT et régulièrement composé de virages relevés. Ce tronçon est également adapté aux handbikes. Le circuit s’achève à nouveau à Daillon.