En 1975, l'année européenne du patrimoine architectural, Ardez, Morat, Martigny et Corippo (TI) ont été sélectionnés en Suisse pour une réalisation exemplaire. Durant les 10 années suivantes, de nombreux bâtiments d'Ardez ont pu être restaurés selon les principes de la préservation des biens culturels. Les ruelles et les places sont bordées d'imposantes maisons engadinoises remarquablement conservées. De larges porches côtoient d'étroites fenêtres en forme d'entonnoir, des sgraffites bordent des peintures murales et des encorbellements en relief mettent en valeur les grilles des maisons forgées à la main.

Steinsberg, construit au 12e siècle, trône sur un éperon rocheux au-dessus du village. Le donjon dispose aujourd'hui à nouveau d'un toit, par contre il ne reste plus que des ruines de la chapelle romane de Saint-Luzius. À Ardez, vous pourrez identifier très clairement les relations existant entre un château, la colonisation d'un site et le panorama culturel. Le château protégeait le village, en contrepartie les habitants donnaient une partie de leurs récoltes.