Le Pays des Trois-Lacs est réputé être le potager de Suisse. Il n’en fut pas toujours ainsi: le 25 juillet 1867, l’Assemblée fédérale accorda 5 millions de francs pour la correction des eaux du Jura. Un ingénieux concept devait transformer cet ancien marécage où pullulait la malaria en une région aux conditions de vie nettement meilleures pour ses habitants. L’Aare fut entre autres déviée d’Aarberg dans le lac de Bienne, créant ainsi le Hagneckkanal. Les lacs de Bienne, Neuchâtel et Morat furent abaissés de 2,5 mètres. L’œuvre du célèbre peintre suisse Albert Anker (1831 – 1910) remonte également à cette époque. Son atelier dans la «métropole du Grand Marais», Anet, a été conservé presque dans son état d’origine et peut être découvert à l’occasion d’une visite guidée.

Après un agréable trajet à travers le potager, vous pourrez admirer le pont Rotary et le traverser sans guide. Cette arche en bois de 250 m de long symbolise la «barrière de rösti» et fut une pièce maîtresse de l’EXPO 02. Le pont reliant le lac de Neuchâtel à celui de Morat est fermé à la circulation motorisée – mais reste ouvert aux piétons, cyclistes et rollers. Si vous avez besoin d’une pause, rendez-vous à Cudrefin pour vous allonger dans la pelouse en bord de lac. De délicieux petits restaurants agrémenteront votre séjour. Si vous préférez le sable, poursuivez votre route et choisissez plutôt une des plages de sable d’Yvonand. Avec un peu de fantaisie, vous vous croirez au bord de la Méditerranée.

A nouveau en selle, vous apercevez au loin les sommets enneigés des Alpes. Mais vous apprécierez généralement la région vallonnée du magnifique lac de Neuchâtel, le plus grand lac entièrement situé en Suisse, et vous vous réjouirez du gazouillement des oiseaux dans la plus longue roselière du pays. La réserve naturelle de la Grande Cariçaie s’étend sur plus de 40 km. L’itinéraire à vélo d’Yvonand à Yverdon longe la route principale et offre à plusieurs reprises d’intéressantes possibilités de pénétrer dans cette «forêt vierge» et de l’observer. Comme à la tour d’observation des îles de Cheseaux ou au centre de Champ Pittet. Il vaut ici la peine de grimper les marches de bois et d’apprécier la vue de la tour – un aperçu captivant de la vie des martins-pêcheurs, grenouilles, grèbes huppés, fauvettes des jardins, hérons cendrés ou des forêts alluviales. Peu avant Yverdon, directement sur l’itinéraire à vélo, ne manquez pas les menhirs de Clendy. Cette allée de pierres préhistoriques assemblée il y a plus de 500 millions d'années rappelle un peu les pierres suspendues de Stonehenge.