Un berger découvre des sources salines au 15e siècle dans un alpage au-dessus de Bex. Le sel est ensuite extrait de la montagne, via des mines, et dure encore à nos jours, avec une production annuelle de 35'000 tonnes, exploitées par une société anonyme.

Une présentation audiovisuelle et une exposition, aménagées dans un ancien réservoir creusé en 1826, racontent les trois siècles d’exploitation de la mine et les techniques d’extraction du sel. L’expérience se poursuit au cœur de la montagne, accessible en petit train et à pied, pour éprouver la profondeur, l’oppression, les efforts consentis pour la façonner ou le dédale constitué par 50km de galeries. A la Sainte Barbe, patronne des mineurs, fêtée le 5 décembre, un trekmine invite les visiteurs individuels à s’aventurer dans ce dédale.