40 ViaSprinz
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La Suisse à pied

ViaSbrinz

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Stansstad–Ponte (I)

Reportage sur le chemin
28 photos

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ViaSbrinz

ViaSbrinz

À la fin du Moyen-âge, le fromage « Sbrinz » devint une star de l’exportation de la Suisse centrale sur les marchés du nord de l’Italie, permettant ainsi au chemin muletier des cols du Grimsel et de Gries de devenir une route commerciale bien aménagée.
La ViaSbrinz mène de la Suisse centrale au Haslital par le Jochpass puis par les cols alpins du Grimsel et de Gries, en direction du sud.
La ViaSbrinz existe grâce à son histoire du convoyage de plusieurs siècles entre la Suisse centrale, soit l’Oberland bernois est, et l'Italie du Nord. En échange de vin, maïs, riz, huile et épices importées du Sud, le marché de Domodossola recevait surtout des fromages à pâte dure et des animaux de boucherie. Le « Sbrinz » devint ainsi une véritable star de l’exportation.

La ViaSbrinz existe toutefois aussi grâce à une vaste diversité agricole et culturelle. Ceux qui empruntent les traces des convoyeurs font l’expérience du changement entre les rivages verdoyants du lac de Vierwaldstättersee et les vallées du Sud, leurs bois de châtaigniers et leurs palmiers, en passant par les hautes Alpes, marquées par les intempéries et les glaciers. Et au cœur de cela l’homme, qui dut se nourrir dans diverses conditions, développa ses capacités manuelles et coutumes locales, fit du commerce et bâtit villages et chemins.
À la fin du Moyen-âge, le fromage « Sbrinz » devint une star de l’exportation de la Suisse centrale sur les marchés du nord de l’Italie, permettant ainsi au chemin muletier des cols du Grimsel et de Gries de devenir une route commerciale bien aménagée.
La ViaSbrinz mène de la Suisse centrale au Haslital par le Jochpass puis par les cols alpins du Grimsel et de Gries, en direction du sud.
La ViaSbrinz existe grâce à son histoire du convoyage de plusieurs siècles entre la Suisse centrale, soit l’Oberland bernois est, et l'Italie du Nord. En échange de vin, maïs, riz, huile et épices importées du Sud, le marché de Domodossola recevait surtout des fromages à pâte dure et des animaux de boucherie. Le « Sbrinz » devint ainsi une véritable star de l’exportation.

La ViaSbrinz existe toutefois aussi grâce à une vaste diversité agricole et culturelle. Ceux qui empruntent les traces des convoyeurs font l’expérience du changement entre les rivages verdoyants du lac de Vierwaldstättersee et les vallées du Sud, leurs bois de châtaigniers et leurs palmiers, en passant par les hautes Alpes, marquées par les intempéries et les glaciers. Et au cœur de cela l’homme, qui dut se nourrir dans diverses conditions, développa ses capacités manuelles et coutumes locales, fit du commerce et bâtit villages et chemins.
110 km | 5 Etapes
5600 m | 4700 m
moyen (chemin de montagne) | difficile

Aller | retour

Renseignements

Renseignement
L'itinéraire de La Suisse à pied no. 40 ViaSbrinz est un itinéraire de randonnée pédestre et ne peut être parcouru à cheval sur toute la longueur.

En route …

Fermeture hivernale: Innertkirchen-Guttannen
Durée
30.10.2020 - 30.05.2021
Raison
Autre
Entre Urweid et Boden, les ponts sur le Golperlouigraben sont supprimés chaque automne (fin octobre) jusqu`à la mi-juin. Un contournement n`est possible que par la route du col.
Statut
validé
Source des données: Suisse Rando et Associations cantonales de tourisme pédestre

Services

Hébergements

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Hotel-Restaurant Alpina
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Hotel Nufenen
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Sbrinz-Route: 3 Pässe - ein Erlebnis
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Curiosités

Glasi Hergiswil
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Le village de Stans
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Jochpass Trail
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Abbaye bénédictine d'Engelberg
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Une fromagerie ouverte aux visiteurs
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Gelmerbahn
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Sentier muletier «Grimsel»
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Technique et nature au Grimsel
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Train à Vapeur de la Furka
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Obergesteln–Griespass
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Signalisation de direction

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