La ville de Morat, à la frontière linguistique franco-allemande, est le point de départ de la randonnée plutôt courte vers Laupen. La promenade lacustre est ravissante, la vue sur le lac de Morat, la colline du Mont Vully et la chaîne du Jura en arrière-plan est magnifique. Après avoir traversé un quartier résidentiel et longé l’école, le chemin s’enfonce dans une petite forêt. On passe ensuite devant d’immenses surfaces cultivées avec vue sur les champs en direction du lac et du Jura, suivies par la forêt du Galm que l’on traverse jusqu’à Liebisdorf. Le saviez-vous? La forêt domaniale du Galm est unique en son genre. Elle est la propriété de l’État de Fribourg et constitue une commune géographique à part entière, mais sans habitants.

Après plus de deux heures de randonnée, on arrive quelques minutes plus tard à la charmante réserve naturelle de l’Auried. Pendant 30 ans, on y trouvait une gravière située dans un ancien méandre de la Sarine. L’exploitation des matériaux permit de recréer des bancs de sable secs, des mares argileuses, des bras morts d’eau fraîche et des buissons de saules impénétrables – autant d’habitats typiques de la zone alluviale naturelle d’une rivière. Selon la saison, on peut y écouter des concerts de grenouilles.

La Sarine, qui suit peu de temps après, serpente tantôt calmement, tantôt en se déchaînant à travers la vallée. Des arbres sont ainsi déracinés et des îlots de gravier sont érodés avant de se reconstituer ailleurs. Elle forme de nouveaux bras secondaires et inonde la forêt alluviale. La puissance de l’eau crée une mosaïque d’habitats les plus divers; les plaines alluviales sont par conséquent les paysages les plus riches en espèces d’Europe. Quelques minutes plus tard, on peut admirer l’impressionnant confluent de la Singine et de la Sarine. Cette agréable randonnée se termine à la gare de Laupen, où le château trône sur un rocher de grès.