1 Via Alpina
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La Suisse à pied

etappe-01554

Via Alpina

Etape 17, Gstaad–L'Etivaz

Reportage sur le chemin
64 photos

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Via Alpina

Sentier d’altitude à la belle vue, par l’auberge «Berghaus Eggli» et la région calcaire de Wilde Bode jusqu’à la frontière linguistique du col de Jable. Nombreuses cabanes d’alpage avec grands toits de bardeaux et fabrication de fromage au-dessus d’Etivaz.
Passée la montée jusqu’à Hinders Eggli, vous quittez Saanen-Gstaad et empruntez l’attrayant sentier menant à Wilde Bode par le Muttehubel. Tandis que le sentier s’amenuise, la montée constante se poursuit par les prairies. Derrière vous: la Gummfluh, de 2458 mètres d’altitude, l’emblème du Saanenland. Face à vous: le Col de Jable, frontière cantonale et linguistique.

Une fois celle-ci traversée, la vue s’ouvre au lointain, embrassant Les Diaberets et le dernier sommet de la Via Alpina, les Rochers de Naye, avant Montreux. Les deux régions étaient jadis reliées. Les armoiries de la commune de Saanen en témoignent encore: la grue, l’animal héraldique du conte de Greyerz. Ce n’est qu’en 1554 que Saanen fut cédé à Berne après la faillite du comté.

Suivant la vallée et le ruisseau de la Torneresse, vous quittez les pâturages pour pénétrer dans une forêt ombragée. La descente qui suit s’achève à l’Etivaz, la capitale fromagère du Pays d’Enhaut. L’Etivaz, ce fromage à pâte dure produit dans près de 130 cabanes de montagne fut le premier fromage suisse à être inscrit au Registre fédéral des appellations d’origine et des indications géographiques (AOC) en 2000.
Sentier d’altitude à la belle vue, par l’auberge «Berghaus Eggli» et la région calcaire de Wilde Bode jusqu’à la frontière linguistique du col de Jable. Nombreuses cabanes d’alpage avec grands toits de bardeaux et fabrication de fromage au-dessus d’Etivaz.
Passée la montée jusqu’à Hinders Eggli, vous quittez Saanen-Gstaad et empruntez l’attrayant sentier menant à Wilde Bode par le Muttehubel. Tandis que le sentier s’amenuise, la montée constante se poursuit par les prairies. Derrière vous: la Gummfluh, de 2458 mètres d’altitude, l’emblème du Saanenland. Face à vous: le Col de Jable, frontière cantonale et linguistique.

Une fois celle-ci traversée, la vue s’ouvre au lointain, embrassant Les Diaberets et le dernier sommet de la Via Alpina, les Rochers de Naye, avant Montreux. Les deux régions étaient jadis reliées. Les armoiries de la commune de Saanen en témoignent encore: la grue, l’animal héraldique du conte de Greyerz. Ce n’est qu’en 1554 que Saanen fut cédé à Berne après la faillite du comté.

Suivant la vallée et le ruisseau de la Torneresse, vous quittez les pâturages pour pénétrer dans une forêt ombragée. La descente qui suit s’achève à l’Etivaz, la capitale fromagère du Pays d’Enhaut. L’Etivaz, ce fromage à pâte dure produit dans près de 130 cabanes de montagne fut le premier fromage suisse à être inscrit au Registre fédéral des appellations d’origine et des indications géographiques (AOC) en 2000.
16 km
1300 m | 1200 m
6 h 25 min
moyen (chemin de montagne) | difficile

Aller | retour

Saison

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En route …

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