La belle commune de Lützelflüh est située entre Berthoud et Langnau i.E. Le pasteur et écrivain Albert Bitzius, plus connu sous le pseudonyme de Jeremias Gotthelf, y vécut jusqu’en 1854. Il s’engagea pour l’école obligatoire, lutta contre l’exploitation des enfants placés et œuvra en faveur de mesures contre l’alcoolisme.

Depuis Lützelflüh en traversant l’Emme, le chemin suit le joli cours de la rivière jusqu’à la destination finale de l’étape. Pour rejoindre Zollbrück, il faut compter près de deux heures. Une fois à Zollbrück, on se trouve devant une immense usine de bois, où l’on peut observer de près une partie de la fabrication avec de lourdes machines. La randonnée se poursuit en passant par des bancs de gravier, des seuils en rivière et des forêts alluviales. Près d’Emmenmatt, l’Ilfis se jette dans l’Emme par la droite. Le dernier tronçon suit l’affluent de l’Emme jusqu’à Langnau i.E. Après un peu plus de trois heures, on a déjà atteint le «centre de l’Emmental».

Le nom du village de Langnau fut mentionné pour la première fois dans un document datant de 1139. Mais avec ses imposantes auberges au cœur d’un beau paysage de collines et de forêts, Langnau est depuis longtemps un centre moderne tourné vers le commerce, l’artisanat et les services. Au XIXe siècle, la construction des chemins de fer joua un rôle de plus en plus déterminant sur l’attractivité de la région. En 1864, la gare fut inaugurée en tant que terminus du tronçon ferroviaire Berne-Langnau. Depuis 1875, la commune de Langnau est traversée par la ligne ferroviaire Berne-Lucerne. Le développement des voies de communication a contribué à une forte transformation de cet ancien village agricole. Contrairement à ses quartiers périphériques qui restent ruraux, Langnau a aujourd’hui un caractère plutôt urbain, en raison de l’implantation de petites entreprises artisanales, commerciales et industrielles.