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Musée de la Tête de Moine à Bellelay

Musée de la Tête de Moine à Bellelay

A Bellelay, berceau de la Tête de Moine AOC, Fromage de Bellelay, on peut visiter la fromagerie historique avec parcours didactique. Les visites sont organisées sur demande. La fromagerie historique se trouve dans la grange de l'ancien monastère, devenue le centre touristique de Bellelay.
Le musée est consacré au fromage et à la Tête de Moine : outils, nombreux ustensiles (moules, barattes, balances, centrifugeuses et autres instruments servant à transformer le lait), panneaux explicatifs, collection de vraies et fausses girolles. Promotion Bellelay SA, héberge à côté de la fromagerie historique un centre équestre et un musée présentant l'histoire des chevaux de la race Franches-Montagnes, dortoirs et salles de banquet.

Sur le sentier naturel vous pouvez découvrir le paysage, sa flore et sa faune. L'histoire multi centenaire de la Tête de Moine a toujours été étroitement liée à celle de l'Abbaye de Bellelay ou des concerts d'orgue sont organisés régulièrement. Pour une visite spontanée, demandez la clé à la réception de la clinique. Des visites guidées sont organisés pour groupes.

C'est sur les pâturages de montagne du Jura suisse que chaque Tête de Moine AOC commence son aventure : c'est ici uniquement que les vaches trouvent ce mélange d'herbes aromatiques et de plantes qui confère à ce fromage son goût inimitable et son caractère exceptionnel. Un produit typique de son terroir.
A Bellelay, berceau de la Tête de Moine AOC, Fromage de Bellelay, on peut visiter la fromagerie historique avec parcours didactique. Les visites sont organisées sur demande. La fromagerie historique se trouve dans la grange de l'ancien monastère, devenue le centre touristique de Bellelay.
Le musée est consacré au fromage et à la Tête de Moine : outils, nombreux ustensiles (moules, barattes, balances, centrifugeuses et autres instruments servant à transformer le lait), panneaux explicatifs, collection de vraies et fausses girolles. Promotion Bellelay SA, héberge à côté de la fromagerie historique un centre équestre et un musée présentant l'histoire des chevaux de la race Franches-Montagnes, dortoirs et salles de banquet.

Sur le sentier naturel vous pouvez découvrir le paysage, sa flore et sa faune. L'histoire multi centenaire de la Tête de Moine a toujours été étroitement liée à celle de l'Abbaye de Bellelay ou des concerts d'orgue sont organisés régulièrement. Pour une visite spontanée, demandez la clé à la réception de la clinique. Des visites guidées sont organisés pour groupes.

C'est sur les pâturages de montagne du Jura suisse que chaque Tête de Moine AOC commence son aventure : c'est ici uniquement que les vaches trouvent ce mélange d'herbes aromatiques et de plantes qui confère à ce fromage son goût inimitable et son caractère exceptionnel. Un produit typique de son terroir.

Musée de la Tête de Moine à Bellelay

Adresse

Jura bernois Tourisme
Avenue de la Gare 9
2740 Moutier
Tel. +41 (0) 32 494 53 43
moutier@jurabernois.ch
www.jurabernois.ch

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