Auf 1998 m ü. M. findet man im Valle d’Hérens südlich von Sion das Dorf Arolla, das zur Gemeinde Evolène gehört. Gerade mal 200 Einwohner leben hier. Die Besiedlung des Ortes ist bereits im Mittelalter nachgewiesen.

Schon früh wurde das Bergdorf von Alpinisten entdeckt, wovon auch das historische Berghotel Grand Hotel & Kurhaus, aus dem Jahre 1896 zeugt, das heute in der vierten Generation von derselben Familie geführt wird. Arolla ist Ausgangspunkt von rund 50 Wanderungen, u.a. zum Col de Riedmatten, von wo man eine beeindruckende Aussicht geniesst.

Die beeindruckende Berg- und Gletscherlandschaft und die intakte Alpwirtschaft sind bemerkenswert. Auf den Weiden tummeln sich die Ehringerkühe, die traditionelle Rinderrasse, welche nach dem Tal benannt ist. 100 km Mountainbikepisten stehen zur Verfügung und in den Bergseen können Fischer ihr Glück versuchen. Gleitschirmfliegen ist eine weitere Möglichkeit, in der freien Natur aktiv zu sein. In der kalten Jahreszeit wandelt sich Arolla zum Wintersportgebiet, in welchem alpiner und nordischer Skisport betrieben und mit Schneeschuhen die Landschaft erkundet werden kann.