Bei einem spannenden Audio-Rundgang durch das Besucherzentrum «Brauquöll Appenzell» (nicht durch die Brauerei) erfahren Sie viel Interessantes über die Braukunst und lernen, wie aus quöllfrischem Wasser Appenzeller Bier und Säntis Malt entstehen.

Im historischen Hopfenkeller gewinnen Sie während einer kurzen Filmvorführung Einblicke in die Brauerei und das kleine Museum lässt alte Zeiten aufleben. Anschliessend haben Sie die Möglichkeit, im Brauquöll-Shop Ihr Lieblingsbier und diverse Fan-Artikel zu erwerben.

Für angemeldete Gruppen ist eine Appenzeller Bier Degustation im geschichtsträchtigen Gnoss-Stöbli möglich.