Der Ursprung des Grafengeschlechts welches, das Schloss Gruyères im 11. Jahrhunderts errichtete, ist hingegen bis heute nicht geklärt. Jedenfalls können die trutzigen Gemäuer auf eine bewegte Geschichte zurückblicken: Das Schloss wechselte über die Jahrhunderte mehrmals seinen Besitzer, war über 200 Jahre lang im Besitz der Freiburger Landvögte und Regierungsstatthalter, wurde im 19. Jahrhundert von einer Genfer Künstlerfamilie erworben und 1938 schliesslich vom Kanton Freiburg zurückgekauft und in ein Museum verwandelt.

"Gruyères" ist eine faszinierende Multimedia-Schau (Bilder, Musik, Licht- und Spezialeffekte). Mit einer Dauer von 18 Minuten und in acht verschiedenen Sprachen verfügbar, bildet sie die ideale Ergänzung zur Schlossbesichtigung. Die Zuschauer werden auf eine Zeitreise geschickt, in der sie in die wunderbare und sagenumwobene Geschichte des Schlosses Greyerz eintauchen. Täglich jeden 30 Min.