Im Jahre 1975, im Europajahr für Denkmalpflege und Heimatschutz, wurden in der Schweiz Ardez, Murten, Martigny und Corippo (TI) für eine «réalisation exemplaire» ausgewählt. In den folgenden 10 Jahren konnten viele Bauten in Ardez nach denkmalpflegerischen Grundsätzen restauriert werden. Die Gassen und Plätze werden von mächtigen, ausgezeichnet erhaltenen Engadiner Häusern gesäumt. Breite, rundbogige Einfahrten stehen neben schmalen Trichterfenstern, Sgraffiti neben Wandmalereien und plastisch gestaltete Erker neben handgeschmiedeten Fenstergittern.

Auf einem Felssporn über dem Dorf thront Steinsberg, gegründet im 12. Jahrhundert. Der Bergfried steht heute wieder unter einem Dach, die romanische Kapelle St. Luzius hingegen ist nur noch eine Ruine. In Ardez kann man die Bezüge zwischen Burg, Siedlung und Kulturlandschaft sehr klar erkennen. Die Burg beschützte das Dorf, und die Dorfbewohner gaben dafür einen Teil dessen ab, was sie auf Äckern und Wiesen erwirtschafteten.